為什么食品車間和儲物區要用金屬滅蠅燈？

食品車間和儲物區只能用金屬滅蠅燈嗎？為什么不能用塑料材質的呢？

答：相關食品安全風控中要求必須依據企業的《玻璃、易碎塑料和陶瓷品控制程序》進行控制，在使用滅蠅燈時，塑料滅蠅燈的燈體長時期受紫外線照射很容易老化碎裂產生異物風險，金屬滅蠅燈不易碎裂，就不會發生這樣的風險。

但還有的朋友會說，金屬滅蠅燈外層的油漆一樣容易脫落，某些特殊環境，金屬材質銹蝕掉落碎片也時有發生。

答：金屬滅蠅燈涂層使用時間過久或環境相對惡劣的場所會有涂層脫落，但概率不是很大。關鍵區域還是應該選擇不銹鋼材質的金屬滅蠅燈。

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